กาแฟแก้วโปรด เริ่มต้นได้ที่บ้าน

เริ่มจากรสชาติที่ชอบ

ลองสังเกตกาแฟที่ดื่มประจำว่าชอบกลิ่นคั่วเข้ม หรือรสที่เบากว่า จดสิ่งที่ชอบด้วยคำง่าย ๆ ของตัวเอง ไม่จำเป็นต้องใช้ศัพท์เฉพาะ เพราะเป้าหมายคือได้แก้วที่อยากดื่มในทุกเช้า

ใช้อุปกรณ์ที่มีให้คุ้นมือ

เลือกวิธีชงหนึ่งแบบก่อน ไม่ว่าจะเป็นกาแฟกรอง เฟรนช์เพรส หรือกาแฟสำเร็จรูป จัดน้ำ กาแฟ และแก้วไว้ใกล้กัน ปรับทีละอย่าง เช่น ปริมาณน้ำหรือกาแฟ แล้วบันทึกสัดส่วนที่ถูกใจ

ทำมุมเล็กให้ใช้ง่าย

พื้นที่ชงควรเช็ดทำความสะอาดสะดวก วางอุปกรณ์ให้หยิบถึงโดยไม่ต้องย้ายของหลายชิ้น เก็บเมล็ดในภาชนะปิดสนิทตามคำแนะนำของผู้ผลิต และซื้อในปริมาณที่ใช้หมดได้

ให้กิจวัตรเป็นเวลาของตัวเอง

ใช้เวลารอน้ำหรือกาแฟทบทวนสิ่งที่อยากทำในวันนั้น เลือกเครื่องดื่มและปริมาณที่เหมาะกับตัวเอง หากไม่ดื่มกาแฟ ชาหรือน้ำอุ่นก็เป็นส่วนหนึ่งของเช้าที่สงบได้เช่นกัน

พบข้อมูลที่ควรแก้ไข? ติดต่อกองบรรณาธิการ